Phòng Thực hành Hóa Sinh

1. Mục tiêu

Kiến thức

Trình bày được cấu tạo, cơ chế tác dụng sinh học và quá trình chuyển hoá của các chất tham gia vào hoạt động sống của cơ thể: protid, glucid, lipid, enzym, hormon kiến thức cơ bản về hóa sinh cơ sở.

Trình bày được quá trình chuyển hóa xảy ra ở mô, ở các cơ quan chủ yếu trong cơ thể.

Kỹ năng

Thực hiện các phản ứng để định tính hoặc định lượng các chất thuộc các nhóm: protid, glucid, lipid, enzym,...

2. Nội dung học phần

- Các phản ứng định tính các loại carbonhydrat.

- Các phản ứng định tính protein, các phản ứng xác định một số acid amin.

- Định lượng nitơ toàn phần.

- Chiết xuất một số thành phần lipid trong lòng đỏ trứng.

- Khảo sát, định tính và định lượng một số enzym như amylase, GOT, GPT,...

- Định lượng cholesterol, acid uric, urê...

- Định lượng  calcium, sắt, clorid..

- Định tính, định lượng protein và glucose trong nước tiểu.

- Tìm một số thành phần bất thường trong nước tiểu như: ceton, sắc tố mật...

- Định lượng một số thành phần trong dịch tiêu hóa.

3. Cơ sở vật chất

Kính hiển vi quang học Olympus

Máy đo pH Jenway 3510

Máy ly tâm EBA-21, 12 ống, 6000 vòng/phút

Máy nước cất 1 lần

Máy phân tích sinh hóa bán tự động

Bể cách thủy 8 chỗ 29 L Memmert WNB 29(L0). Bếp điện lò xo đơn Gali GL-2000. Bếp từ.

Cân điện tử Sartorius; cân phân tích 4 số lẻ

Tủ bảo quản sinh phẩm

Tủ đựng hóa chất chống ăn mòn

Tủ  đựng dụng cụ cửa gương

Tủ hood

Tủ lạnh 440 L

Máy xay sinh tố Bluestone BLB-5335W

Tủ sấy dụng cụ